Pstrągowe święto
Orchomenos, połowa lipca
Co roku przy Źródłach Trion Chariton w Beockim Orchomenos organizowane jest Święto Pstrąga. Na imprezę zapraszane są największe gwiazdy greckiej estrady by podkreślić wagę festynu. Pstrąg to jedno z głównych źródeł dochodu okolicznej ludności – stąd ten wielki festyn. Drewniane ławy wypełnione różnymi potrawami z pstrąga zachęcają do degustacji. Najsmaczniejsze to te właśnie wyjęte z wędzarni - pachną kusząco. Kilka kroków dalej stoły z sałatami, owocami, chlebem i winem - cóż za rozpusta! Zbedne kalorie możecie stracić w tańcu - ludowe kapele grają do rana.
Paelokaryja koło Trikali nie jest gorsza i hucznie świętuje pstrąga w pierwszą sobotę sierpnia. Tu wstęp na imprezę kosztuje 5€. Wouliatsa Dodonis w Tesalii też ma pstrągowe święto w ostatni piątek lipca.
