Festyn dla Maridy

Elafonisos, 15 sierpnia.
Marida to rybka morska z rodzaju okoniowatych o długości do 12 cm, jest bardzo powszechna w wodach basenu Morza Śródziemnego. Smażona na gorącym oleju i spożywana w całości stanowi popularny przysmak Greków. Dla wielu turystów zaś marida jest pewnym rodzajem wyzwania kulinarnego, nieprzyzwyczajeni do spożywania ryb w całości - z głową i ogonem - mają zazwyczaj pewne opory. Wątpliwości te jednak szybko mijają - już po pierwszym kęsie - gdyż smak maridy jest wyśmienity. Święto odbywa się w połączeniu ze świętem kościelnym (Matki Bożej Katonisjotisa), gdzie na przepięknych plażach wyspy w wigilię odpustu młodzież rozpala ogniska by zwabić ryby do sieci. W dniu święta na stołach rozstawionych wokół kościółka pielgrzymów raczy się maridą, sałatą grecką, świeżym chlebem i winem. Uroczystości te urozmaicają artyści ludowi grając wesoło aż do samego rana. Podobny festyn odbywa się w Soywala na Eginie w pierwszą niedzielę lipca, w Stawro na Itace i w Salonikach. Zapraszamy na dwudniową wycieczkę na Eginę i Elafoniso.