Bakłażanowy Festyn

Grecy - jak żaden naród na świecie - przygotowują bakłażana na sto różnych sposobów: pieczone, duszone, grillowane, gotowane, marynowane, zapiekane, smażone, wędzone. Melidzanosalata - puree z pieczonego bakłażana z dodatkiem majonezu, oliwy i pietruszki, Melidzana paputsaki (bucik bakłażanowy) - pieczony bakłażan, nadziewany mięsem mielonym i cebulą w sosie pomidorowym, grillowany bakłażan z fetą, pastycjo czy mussaka - to niektóre ze standardowych potraw na bazie bakłażana, które zapewne każdy turysta, który odwiedził Grecje, skosztował. Bakłażanowa lista przysmaków jest jednak dużo dłuższa - dlatego warzywo to zasłużyło słusznie na to by je uczcić na Festynie Bakłażana, który odbywa się co roku w kurorcie Leonidio na Peloponezie w ostatnią sobotę sierpnia. Oprócz wina i tańca - jak to bywa na każdym greckim festynie - nie zabraknie imprez oficjalnych oraz konkursu na najsmaczniejszą potrawę z bakłażanem. Degustacja potraw - darmowa. Zapraszamy!